自家焙煎珈琲 通販
ネットで購入できる自家焙煎珈琲豆の通販で、美味しいコーヒー豆を探してみました。200gで２銘柄分入って1,980円のお試しコーヒーセットがお得でオススメです。
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美味しいコーヒーが飲みたい
自家焙煎珈琲が好きです
福岡で自家焙煎珈琲やカフェ巡りをしているアラフォーのサラリーマンです。自家焙煎珈琲が好きで、市内近郊でカフェ巡りなどをして自家焙煎珈琲のカフェのサイトも作りながら、 自分でも自家焙煎珈琲豆を購入して、自分でネルドリップでコーヒーを入れて楽しんでいます。
自家焙煎珈琲は美味しいですよね。
インスタントのコーヒーでもいいですし、スーパーに売っている粉のコーヒー豆でハンドドリップで淹れたコーヒーでもいいとは思いますが、 せっかく飲まれるのであれば、自家焙煎珈琲がいかに他のコーヒーと違って美味しいのか、 その美味しい自家焙煎珈琲を多くの人にも知って飲んでいただきたくて、 このサイトで自家焙煎コーヒー豆の通販をご紹介したいと思います。
美味しいコーヒーとは
人それぞれ好みがあるように、コーヒーの味にも個人で好みがわかれるので、 一概に美味しいコーヒーとは何かと定義するのは難しいかなと思います。コーヒーのフルーティーな酸味が好きな人、苦みが好きな人、香りにこだわる人、渋みが好きな人、コクが深いのが好きな人、 アメリカンな軽いテイストが好きな人など様々ですよね。
また、その時の気分や体調でも、好みが変わるものだと思います。
自家焙煎珈琲のお店で一服
コーヒーは、ナマもの
美味しいコーヒーは鮮度がイノチ
人それぞれ、美味しさの基準は違うと言っても、基本的に外せない要素があります。コーヒー豆の産地やグレードがわかりやすい品質の基準ですが、 細かくいえば、その中の生産処理方法（選別方法、乾燥方法）やトレーサビリティも重要です。
さらにはロットの問題もあり、生産者から卸業者にわたってくるまでに、混合されることもあり、 最高品質のも豆を確保するのは大変なようです。 なので、コーヒー豆を直接仕入れてくるコーヒー豆屋さんから購入されたほうが良いようです。 そうやって輸入されてきたコーヒー豆を、豆の特性を生かして焙煎したものが、私たちの手元に届きます。
美味しいコーヒー豆には、このように様々な品質の尺度があるわけですが、 日本国内で市販されているコーヒー豆であれば、そこそこの品質の豆が販売されていると思います。
そして、美味しいコーヒーを飲むためには、品質の高いコーヒー豆を選ぶ事は大切ですが、 これらコーヒー豆の品質グレードとは別に、外せない重要な要素があります。
それは鮮度です。
コーヒー豆は生鮮食料品だと思って下さい。
コーヒー豆は鮮度が大切であるとわかると、一般に販売されているコーヒーが、いかに鮮度が落ちているものであるかがわかると思います。
焙煎して数か月経過したものがスーパーの棚やコーヒー専門店で売られているんですよ。 しかも粉の状態であれば、酸化はますます進んでいると想像がつきますよね・・・
スタバのコーヒー豆
もちろん、１年経ってもコーヒー豆は腐るものではありません。 でも、その古いコーヒー豆で淹れたコーヒーが、飲んでおいしいコーヒーであるかどうかは、かなり厳しいものがあると思います。
ですので、美味しいコーヒー豆を飲むには、品質やグレードが高い豆を使った、鮮度が良い豆を使うのが最低限の条件といえるでしょう。
あとは、飲む方の好みの味であるかどうかだと思います。
鮮度の良いコーヒー豆で淹れることが美味しいコーヒーの必要条件
それでは鮮度の良いコーヒー豆はどうすれば手に入るのでしょうか？ それは、自家焙煎しているコーヒー豆のお店で買うのが一番です！なぜなら、生豆を購入して、その場で焙煎しているお店の豆だからです。
繁盛している珈琲豆屋さんであれば、それこそ毎日焙煎しているでしょうから、 焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆を購入することができるわけです。 最近は、注文を受けてから焙煎するという豆屋さんも多くなってきたようです。
カフェなどでハンドドリップしているところを見てみると、コーヒー豆がプクプクと膨れて、美味しいコーヒーがドリップされて行きますよね。 さすが、コーヒーを淹れるプロは違うな・・・と思っていませんか？ あれは誰でもできるんですよ。腕前ではないんです。
鮮度の良いコーヒー豆であれば、だれが淹れても膨らむ
鮮度の良いコーヒー豆であれば、コーヒー豆の中のガスが出てくるので、だれが淹れてもプクプクと膨らむのです。 腕がいいから膨らむわけではないのです。
焙煎したコーヒー豆は焙煎直後から酸化が始まり、酸味が強くなりガスも抜けてゆきます。
焙煎仕立ての鮮度の良いコーヒー豆でコーヒーを入れることが、美味しいコーヒーのもっとも重要なポイントなのです。
焙煎仕立ての豆を届けてくれるお店をご紹介
自家焙煎珈琲豆のお店
コーヒー豆は、お住まいの近くの自家焙煎珈琲のお店で買われることが良いと思います。 お店に行かれれば、お店のマスターがコーヒーのウンチクを語ってくれるでしょう。自家焙煎コーヒー豆を焙煎されるくらいの人ですから、かなりこだわりを持たれていると思います。
自家焙煎珈琲のお店がお近くに無いときは、私がお勧めの通販のお店をご紹介いたします。 いずれも、かなりこだわりのある焙煎士の人たちです。
私も実際にその焙煎士の方々が焙煎したコーヒー豆を注文して淹れて飲んでみました。 美味しいコーヒー豆を届けてくれること間違いなしです。
初めての方には「お試しセット」がお得
自家焙煎珈琲が初めての方には、まずは「お試しセット」をお試しください。 今まで飲まれていたコーヒーと、全く違うことがわかると思います。また、既に自家焙煎珈琲を飲まれている方でも、こちらで紹介している豆は魅力的だと思います。 特にお試しセットは安価に購入できるので魅力的です。
ぜひ、試してみてください。
※オススメ度合いは、私の個人的な尺度で付けております。
| 会社名 | 土居珈琲 |
珈琲きゃろっと |
カフェ・ディ・マエストロ |
| オススメ度合い |  |
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|
| ポイント | 人気の銘柄をセットで購入できる | お試しセットがお得 200gX2銘柄で1980円 |
イタリア屈指のマエストロ監修のコーヒー |
| オススメ |  人気銘柄セット 100g×２銘柄 |
 初回限定お試しセット 200g×２銘柄 |
 極上コーヒーセレクション 180g×２銘柄 |
| 価格 | 2,295円 送料無料 税込 |
1,980円 送料無料 税抜き |
2,700円 送料無料 税抜き |
| 購入形態 | サンプル購入 | サンプル購入 | 定期購入 途中解約可能 |
| 豆の状態指定 | 豆のまま 細挽き 中挽き 粗挽き |
豆のまま 極細挽き 中細挽き 粗挽き |
豆のまま 中細挽き |
| その他 | 注文を受けてから焙煎 | 注文を受けてから焙煎 | 毎月お届けする分量だけ焙煎 |
| レビュー 口コミ |
土居珈琲 レビューはこちら |
珈琲きゃろっと レビューはこち |
極上コーヒーセレクション レビューはこち |
自家焙煎珈琲は、専属の焙煎士が長年の焙煎技術と経験や勘で生豆に命を与えるものです。
生豆の特性に合った、生豆の良さを最大限に引き出すのが焙煎士の仕事です。
それぞれ個性のある焙煎士が仕上げたコーヒ豆をお楽しみください。 全部試されてもいいと思います。
珈琲きゃろっと
初回限定お試しセット
初回限定お試しセット
オススメ度珈琲きゃろっとの４つの秘密とは？
１．ローストマスターズチャンピオンシップ優勝
２．ネットショップ大賞全国名店賞金賞
３．エスプレッソブレンドチャンピオンシップ１位
４．ネットショップ大賞ドリンク部門１位
珈琲きゃろっとの「初回限定お試しセット」は、１銘柄200gで２銘柄分入って１,９８０円（税抜）なので、とてもお得なんです。
本来なら３,７７７円の商品を、ぜひ安価に試してほしいということで約４５％オフでの特別な頒布となっています。
焙煎人 内倉大輔当時僕は、おいしいコーヒーというのは 「専門店の熟練した抽出技術を持つ職人さんが淹れるからおいしいのだ」と、本気で思っていました。 ですが、その後「スペシャルティコーヒー」というものに出会ってから、コーヒーにもワインと同じように品質の良し悪しがあり、焙煎という熱処理の方法によっても大きく味が変わる、ということを知りました。 何より驚いたのが、正しく焙煎された高品質なコーヒーというのは、甘みがあってとっても美味しかったんです。それ以来、僕はコーヒーと焙煎の世界にのめり込み、気が付くとサラリーマンを辞めて、コーヒー屋を始めていました。
コーヒーというのはとっても魅力的で、素晴らしいドリンクです。「高品質な豆」を使って「適切な焙煎」をした豆を「新鮮なうちに」飲めば 自宅でも簡単に、職人が淹れたようなおいしいコーヒーを楽しむことができます。
美味しいコーヒーの条件は、
- 鮮度： コーヒーがおいしく飲めるのは豆を焙煎してから約１ヶ月。焙煎後、新鮮なうちに出荷しています。
- 豆の品質： 世界的にも希少な高品質のスペシャルティコーヒー豆を使用、さらに虫食いなどの不良な豆「欠点豆」はハンドピックで除去
- 焙煎： 焙煎には経験も必要ですが、いかに科学的、論理的に焙煎方法を検証しているかが重要です。そのデータの積み重ねと経験が職人の勘となるのです。
初回限定お試しセット 200g×２銘柄
１,９８０円（税込2,138円、送料無料）
土居珈琲
人気銘柄セット
人気銘柄セット
オススメ度土居コーヒーの中でも人気の銘柄２種をパックにした、新鮮なままで飲みきりできる100g×2銘柄のサンプルセットが人気
焙煎士、土居博司さんが焙煎した極上珈琲豆。今は、息子の陽介さんが焙煎を行っておられます。
子供のころから「焙煎」は身近な存在でした。 日のん全国、世界中の焙煎を見てきたが、うちの焙煎は他と違っていた・・・
こんなに人の手間をかけた焙煎は他にないと・・・
土居珈琲が目指すのは、「さっぱりとした味わい」とも評価される、素材の甘みを生かした日本人ためのコーヒー。
土居珈琲は永くお付き合いいただいているお客様に、信頼していただいているお客様に、 今、私たちが膨れるコーヒーを真摯に届けてゆきたい。それでいいと思っています。
焙煎士 土居博司
原料により焙煎の時間を長くし短くし、火を強くし弱くし、コーヒーの持ち味を引き出すのが焙煎するものの義務ですから、 画一的に炒ればいいというものではない。 それをいかに自分でつかめるかというのが一番のポイントです。
つまらない豆には触るな。良いものさえ売っていれば堂々とやって行ける。そういうことです。
原料により焙煎の時間を長くし短くし、火を強くし弱くし、コーヒーの持ち味を引き出すのが焙煎するものの義務ですから、 画一的に炒ればいいというものではない。 それをいかに自分でつかめるかというのが一番のポイントです。
つまらない豆には触るな。良いものさえ売っていれば堂々とやって行ける。そういうことです。
土居珈琲さんの人気銘柄セットは、100g×２銘柄と、価格が少し高い感じがしますが、新鮮なコーヒー豆を新鮮な状態で味わっていただけるように、 早く使い切りサイズでの提供になっています。
人気銘柄セット 100g×２銘柄
２,２９５円（送料無料、税込）
世界的なコーヒー業界の流れとしては、サードウェーブとかでブルーボトルコーヒーなどが人気のようですね。 でも、日本の自家焙煎珈琲豆は、職人芸ともいえる焙煎士と独自の喫茶店文化の熟成で、サードウェーブよりも数歩先を進んでいると思います。
自家焙煎珈琲をまだ試しておられない方は、ぜひお試しください。
これまで飲んでいたコーヒーと全く違うことがお分かりになると思います。
土居珈琲さんのハンドピックの様子
》自家焙煎珈琲の通販（外部リンク）
》土居珈琲 人気銘柄セット
》珈琲きゃろっと 初回限定お試しセット
その他の自家焙煎珈琲豆通販のお店
全国の自家焙煎珈琲豆を通販しているお店一覧
このほかにも自家焙煎珈琲を通販しているお店を調べてみました。お店の名前とHP、焙煎している豆の主な特徴や代表的なコーヒー豆と価格、住所と連絡先を掲載しています。
※ここに掲載しているのは、全国の自家焙煎珈琲豆の通販のお店のほんの一部です。
北海道
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| ビーンズ | 焼き置きしていない直火焙煎コーヒー豆のお店。受注後焙煎するこだわり。 カップオブエクセンス受賞コーヒー豆などの、スペシャルティーコーヒー豆 | コスタリカ・ナンシー農園 ホワイトハニー 生豆220g 1450円 | 札幌市厚別区大谷地東5-5-26 011-802-2825 |
| GOSH | 深煎り珈琲が好きな方に適したコーヒー豆の専門店です。 生豆の力を最大限引き出した、澄んで力強い個性を持つ味が特徴です | Gosh ブレンド 100g,イブラヒム モカ 100g,シナール マンデリン 100g,モカ イルガチェフェ 100g,モカ ハラー 100g 4,752円 | 北海道上川郡美瑛町美馬牛北3丁目4-21 0166-95-2052 |
| ノースライブコーヒー | 2008年に開催された北海道洞爺湖サミットで、各国の要人に出されたコーヒーの焙煎人 | キューバ ツルキーノラバド（中煎）100g 940円 | 北海道江別市野幌町53-20 011-381-6672 |
| 珈琲きゃろっと | 最高品質のコーヒー豆を、あなたのご注文をお受けしてから焙煎し新鮮な豆をお届けする自家焙煎コーヒー専門店 | 初回限定お試しセット200gx2銘柄1980円 | 北海道恵庭市恵み野西2-8-6 050-3188-8388 |
| 珈琲焙煎工房 美鈴 | 昭和7年創業の北海道で一番古い老舗のコーヒー店。注文を頂いてから高速焙煎機｢ジェットロースター｣で焙煎する | 函館マイルドブレンド100g 430円 | 函館市松風町７番１号 0138-23-7676 |
青森
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 和田珈琲 | 注文ごとに手焼きしたコーヒーをお届けします。 | 青森市東造道2-8-16 050-5307-0851 | |
| 自家焙煎珈琲豆店 カフェ・デ・ジターヌ | 全ての豆を焙煎前と後に検品する丁寧な焙煎が自慢 | ジターヌブレンド100g 648円 | 青森市篠田3-3-9 017-766-4866 |
| 自家焙煎コーヒー店 コーヒーカラーズ | 上質の優れた原料生豆を使い、最適な焙煎加工し、徹底した鮮度管理の安心安全で美味しいコーヒーを提供 | ブラジル アマレロブルボン アルコリス農園200g 1300円 | 青森県青森市新町2丁目2-21 017-752-6251 |
岩手
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 日本珈琲社 | 昭和35年創業の変わらずに守り続ける味があります。一窯一窯、心を込めて自家焙煎した新鮮で美味しいコーヒー豆をお届けします。 | 岩手県奥州市水沢区宮下町25 0197-25-2151 | |
| 豆工房タカハシ | 全ての豆についてハンドピック、豆によってはダブルロースト。焙煎、冷却終了後、さらにハンドピックをし、厳しくチェック | エメラルド マウンテン 100g 700円 | 岩手県花巻市桜台2-32-6 0198-41-5040 |
| いなだ珈琲舎 | 目指すは「苦味も酸味もない味わい」苦味と酸味が上手くバランスをとりあうニュートラルポイント | コロンビア200g 1300円、グアテマラ200g,1500円 | 岩手県盛岡市南大通1丁目12-17-101 019-656-7766 |
宮城
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 珈琲まめ坊 | 2009年10月にオープンした、広瀬川の四季が感じられるスペシャルティコーヒー専門店。定番ブレンドは3種類 | コスタリカ ドタ・グラニートス・オルティス200g,1576円 | 宮城県仙台市青葉区米ケ袋1-1-12 022-738-8066 |
| coffee iPPO | 仕入れ先バッハコーヒー、ハンドピック、焙煎後にもう一度ハンドピック | マラウィ ミスク 100g 750円、ケニアAA 100g 880円、ボリビアNS 100g 780円 | 宮城県登米市東和町米谷字南沢156-1 0220-42-3060 |
| 松本珈琲店 | 手焼焙煎コーヒー専門店、世界のコーヒー産地約５０ヶ国、約３００種類、産地の最高グレードの豆だけを限定販売 | アラビアンモカ ブレンド 中深 200g 1600円、キューバ クリスタルマウンテン 中煎 100g 1800円 | 宮城県仙台市青葉区立町22-14 022-262-8085 |
秋田
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| アメヤ珈琲 | 世界に一つの香味を作り出すためにブレンドに注力。スペシャルティー・コーヒーのみを使用 | ペルーの幻のコーヒー トゥンキマヨ 100g 1,800円,スラウエシ ママサ 200g.1200円 | 秋田県男鹿市船越一向207-219 0185-47-7451 |
| Azabu Cofee | 珈琲豆専門店 | イエメン バ二―マタル 100g 1300円、ブラジルアマレロブルボン 100g 580円 | 秋田県秋田市茨島4-6-43 018-883-0713 |
| アラジン珈琲 | スペシャリティコーヒーをはじめとする、厳選したこだわり生豆を遠赤外線焙煎機で自家焙煎 | グアテマラ ラ・プロビデンシア農園パカマラ(深煎)100g 648円 | 秋田市川元山下町2-1広端歯科ビル1F 018-863-5070 |
| 杉本珈琲店 | 平成21年から秋田市で営業している自家焙煎杉本珈琲店 | ケニアABムルリリ 深煎り（ニュークロップ）100g 495円 | 秋田市保戸野通町5-34 018-863-2176 |
山形
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 蔵王の森焙煎工房 | お客様よりご注文受けてから焙煎、賞味期限を2ヶ月に設定し、生豆はスペシャルティコーヒー（SCAJ、COEカップ評価80点以上）のみを仕入 | アンデスマウンテン 100g 756円、東ティモール レテフォフォ村 100g,648円 | 山形市旅篭町1-9-14 023-623-9301 |
| 焙煎工房 スイカフェ プラス ビーンズストア | スペシャルティコーヒーのローステリアです。 | エンパシー農園 250g 2100円、ブエノスアイレス農園 250g 1840円、サンタエレナ農園 250g,1980円 | 山形市あかねヶ丘3-14-27 023-645-5481 |
| オーロラコーヒー | 世界中から厳選されたコーヒー豆や美味しいコーヒーを淹れるためのあらゆる準備を提供 | タンザニア タリメ農園 100g 600円、パプアニューギニア シグリ農園 100g 550円 | 山形県山形市青田4丁目9-31-1F 023-665-4866 |
| カフェ クルミーノ | ローストマスターチームチャレンジ2017オーディエンス大賞第２位、青森ローストマスターチャレンジ2016優勝、SBC2017ロースターコンペ第3位 | ブラジル・プレミアムショコラ 200g 1080円、グァテマラ アゾテア農園 200g,1200円 | 山形県寒河江市大字寒河江字内の袋32 090-6251-7935 |
| ビノ | 東京の老舗名店「カフェバッハ」の田口護氏に師事、オリジナル焙煎機を使用し、芯まで火がとおった煎りムラのないコーヒー豆 | ドミニカ（ヌエボムンド）100g,980円、ハイチ（マールブランシュ）100g,980円 | 山形県新庄市上金沢町4-7 0233-32-1188 |
福島
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 自家焙煎珈琲 じゃ豆 | サザコーヒーが買い付けた、世界の最優良生豆を丁寧に自家焙煎 | ガロータライト 100g,650円、コロンビア ブエナビスタ 100g,800円 | 福島県福島市鎌田字町55-10 024-553-0157 |
| 自家焙煎コーヒー豆屋 ろーたす | 焙煎したての豆を６段階のローストから選べます | コスタリカ ロザリア農園 100g,660円、ミャンマー モエテット農園 100g,530円 | 福島県福島市町庭坂字内町59-4 024-563-5128 |
茨木
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 自家焙煎珈琲 サイタニヤ | スペシャリティ・コーヒーの品質の良い珈琲豆を数多く取り揃えご注文毎に焙煎 | ペルーチャンチャマイヨ 200g,810円、コロンビア エクセルソ 200g,770円 | 茨城県東海村船場１９３−１ 0120-501-598 |
| 自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲 | 1999年創業。手間を惜しまない焙煎と迅速な供給で美味しいコーヒーをお客様へお届け | バリ・アラビカ神山 200g,1120円、コロンビアデカフェ 200g,1210円 | 茨城県牛久市栄町1-21 029-830-8235 |
| コーヒー専門店とむとむ | 1977年創業、コーヒー専門店を名乗るならコーヒー栽培の土作りからカップまでのすべて知らなくてはと考え自家栽培を開始。 世界各国から最良のスペシャルティコーヒー豆を厳選輸入 | バリ・アラビカ神山 200g,1120円、コロンビアデカフェ 200g,1210円 | 茨城県北相馬郡利根町横須賀804-1 029-68-8154 |
| 珈琲豆焙煎所 | UCCより平喜園の為に厳選されたコーヒー豆を使用。自社にて焙煎をした自家焙煎コーヒーを販売 | トラジャ 100g,540円、ペルーチャンチャマヨ 100g,540円 | 茨城県土浦市真鍋5丁目14-27 029-879-5394 |
群馬
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 松田珈琲店 | 風味とキレの良さにこだわった自家焙煎コーヒー豆の通販店です。それぞれの豆に適した焙煎で、素材の持ち味を引き出しております。プレゼントにも最適です。 | 群馬県前橋市城東町2-5-4 027-896-9245 | |
| きゃらばん | 最上級ストレートのコーヒーにこだわるお店、200度の低温でじっくり自家焙煎 | 個性派ぞろいセット（100gx5）2800円 | 群馬県高崎市昭和町209 027-323-4670 |
| 珈琲豆焙煎 Kaffa | 自分好みのコーヒーだけを焙煎している自家焙煎珈琲豆屋。3種類のブレンド | チモールロロサエブレンド 200g 900円、エチオピアモカハラー 200g 1050円 | 群馬県桐生市新里町赤城山1286-234 0277-74-4712 |
埼玉
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 常盤珈琲焙煎所 | 世界中から最高の珈琲豆を選んで販売しております。生豆（なままめ）の状態からオーダーを受けてその豆に最適な焙煎をして提供 | さいたま市大宮区宮町1-97-2 048-657-2076 | |
| 自家焙煎珈琲豆専門店 村上珈琲 | 良質のおいしい自家焙煎珈琲豆をお手頃な価格で提供 | ブラジル カフェディアモンテ アポターダ 100g 750円、ホンジュラス エル・リクイダンバー農園 カツアイ 200g 750円 | 埼玉県上尾市小泉35-35 048-726-4343 |
| トシノコーヒー | 生産農園やブランドまで指定したスペシャルティコーヒーのみを使用、徹底したハンドピック、完璧な仕上がりになるよう焙煎 | グァマテラ アンティグア 100g 580円、ブラジル カシケ 100g 580円 | 埼玉県坂戸市関間4-1-3 049-256-9220 |
| 加藤珈琲 | 産地直輸入生豆の中から良質のコーヒー豆を厳選、直火焙煎、注文を頂いてから焙煎・発送 | タンザニア キゴマ ディープブルーAA 200g 950円、マンデリン ビンタンリマ 200g 1250円 | 埼玉県北本市本宿5-129 048-591-4905 |
千葉
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 珈琲豆の館 | 自分の手で焙煎し一粒一粒ていねいにピッキング | ブラジルサントス 100g 630円、イルガチェフェプレミアム 100g 730円、フクダトミオ 100g 750円 | 千葉県山武市成東668-6 富楽モール1A号室 0475-53-3413 |
| 福田珈琲店 | カップ・オブ・エクセレンス受賞農園とSCAAおよびSCAJに所属するＱグレーダーが選んだ最上級の豆を丁寧に自家焙煎 | パナマ ゲイシャ 100g 2900円、COE ホンジュラス 100g 1200円、COE エルサルバドル 100g 1200円 | 千葉県印旛郡酒々井町中川116-1 050-5875-3989 |
| じゃくう鳥 | バッハコーヒーグループで共同仕入れ、焙煎の前後にハンドピック、大和鉄工所のMeister-5 焙煎機を使用 | ハイチ・コープカブ 100g 730円、ニカラグア・SHB 100g 680円、 ペルー・エルパルゴマウンテン 100g 630円 | 千葉県千葉市中央区大巌寺町276-1 043-377-2453 |
東京
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| TAIYO COFFEE | フレンチコーヒーが自慢の自家焙煎コーヒー豆専門店。通販の他、今よりもおいしいコーヒーの淹れ方をご紹介しています。 | 東京都府中市府中町2-20-13 042-335-5292 | |
| 東京コーヒー | 新鮮な焙煎したてのコーヒー豆をお届け | 東京都西東京市東町2-1-22 042-439-4479 | |
| 松屋珈琲店 | 大正７年より創業。東京都港区でコーヒー豆を焙煎し続けてきました。東京都内を中心に全国のコーヒーショップ、レストラン、オフィスやご家庭などへ販売しております。 | 東京都港区虎ノ門3-8-16 03-3431-1380 | |
| カフェテナンゴ | 美味しい珈琲豆をお探しの方必見！販売しているコーヒー豆は、全てスペシャルティコーヒー。毎日焙煎していますので、いつでも新鮮な珈琲豆が届きます。 | 東京都世田谷区深沢5-8-5 03-5758-5015 | |
| やなか珈琲 | 各コーヒーのご注文をこだわりの生豆から焙煎。いつでも煎りたてのコーヒー豆を通販で届けします。 | 東京都千代田区神田淡路町1-1-7 03-6206-0184 | |
| カフェカホン | 店主が厳選したスペシャルティコーヒー豆を取り揃えております。出荷日に焙煎するので通販でも新鮮なコーヒー豆を楽しめます！ | 調布市若葉町 2-1-3 03-6909-1225 |
神奈川県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| アーセンプレイス | 豆の選別から焙煎までを自社で一貫して行い、自然にやさしく健康になるコーヒーを全国へお届け | 神奈川県横須賀市秋谷3741 046-856-9210 | |
| フォレスト自家焙煎コーヒー豆店 | 約100年前に設計、製造されたアンティークな釜でコーヒーを焙煎。釜の余熱を使い、浅めの焙煎が特徴 | ブラジル・ダテーラ農園 100g 529円,エチオピアン・モカ 100g 594円,グァテマラ・アンティグア 100g 594円 | 神奈川県横浜市泉区緑園6-1-27 045-813-1840 |
| 中瀬珈琲店 | 少し深煎りの珈琲が得意。飲み残しを翌朝に飲んでも、美味しく飲める珈琲が特徴 | コロンビア マグダレナ スプレモ100g 600円,ブラジル ブルボンアマレロ ボンジャルディン農園 100g 640円 | 神奈川県平塚市西八幡3-6-7 0463-75-9299 |
| カフェハンズ | 沖縄サミットの会食で出されたバッハコーヒーの創始者田口護氏に弟子入り、 ハンドピックにより欠点豆を一粒一粒取り除き、ゆっくり時間をかけて豆の芯まで火を通した雑味のないコーヒー | コスタリカ エルサル 100g 680円,ニューギニアキガバ農園 100g 610円 | 神奈川県 横浜市中区 根岸町 3-143 045-625-3922 |
新潟県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| たぶの木 | 自家焙煎のコーヒー豆を丁寧にハンドピックし、良質な豆だけを使用。 バッハコーヒー田口護氏と大和鉄工所によって開発された5kg用の焙煎機（マイスター５）を使用 | コロンビア ナリーニョ シティーロースト 200g 1100円,タンザニア エーデルワイス ハイロースト 100g 1100円 | 新潟県新潟市西区中野小屋356 025-263-1693 |
| リブロ珈琲 | 世界中から厳選した生豆１０銘柄以上を用意し店内で焙煎。 煎りたてのコーヒー豆を様々な焙煎度合いで提供 | コロンビア スプレモ 100g 650円,タンザニア AA 100g 650円,グァテマラ SHB 100g 600円 | 新潟県長岡市古正寺2-93 0258-86-8388 |
石川県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| Sea Side Cafe うみぼうず | 直接珈琲豆の卸業者へ足を運び、豆のプロフェッショナルからのアドバイスを元に納得のいくスペシャリティー珈琲生豆を仕入れ。 焙煎して数日熟成させた一番美味しい"飲みごろ"の状態で提供 | コロンビア サンアグステイン 200g 1296円,タンザニア オルディアニ 200g 1296円,ブラジル トミオフクダ ブルボン 200g 1296円 | 石川県加賀市片野町3-6 0761-72-5169 |
| エスコーラ珈琲店 | マイクロ波である遠赤外線を利用して焙煎したコーヒー | サントスブルボン 100g 550円,スマトラマンデリン 100g 600円,エチオピアハラー 100g 600円 | 石川県金沢市西町薮の内21−4 076-264-8121 |
福井県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| Sunny Coffee サニーコーヒー | 生豆の品質から焙煎、全てにこだわった特別な珈琲 | エチオピア グジ G1 モプラコ 200g 1400円,コスタリカ ガンボア農園 ブラックハニー 200g 1512円 | 福井県福井市日之出5丁目8-3 0776-97-6835 |
| カフェ ノーツ | 毎日自家焙煎し、常に新鮮な豆をお届け。15種類以上のシングルオリジンコーヒー常備 | グァテマラ JASチョフスニル生産組合 100g 520円,パナマ ドンペペ農園 ブルボン 100g 600円 | 福井県福井市花堂南1丁目9-16 0776-33-1880 |
| MAMI CAFE たちばな屋 | 1975年7月幸町総社通りに珈琲豆挽き売りの幸店を開店。美味しいと喜んでいただける豆を焼く事を目指す。 焙煎業者とは喫茶店様の生活の一部を担って行く仕事。 | ケニア 100g 529円,キリマンジャロ 100g 508円 | 福井県越前市稲寄町7-22-1 0778-23-9660 |
| VENGA！COFFEE | 欠点豆を一粒づづ手作業で取り除き、新鮮なコーヒーを提供できるよう少量づつを店内の焙煎機で芯までふっくら焙煎。 焙煎後も再度欠点豆をチェック、よりよい自家焙煎コーヒー豆をお届け。2016ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 準優勝 | パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 100g 3000円,東ティモール 100g 650円,インディア 100g 600円 | 福井市宝永3-15-10 0776-23-7006 |
山梨県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 煎豆屋 | 平成元年創業の自家焙煎コーヒーの卸問屋。原料から焙煎、そして配達までを一貫した工場直営の挽き売り事業 | モカ イルガチェフェ G1 コチャレ 200g 1400円,クリスタルマウンテン 200g 2940円,グァテマラ アンティグア カペウ 200g 1120円 | 山梨県甲府市南口町6-5 055-232-8888 |
| 彩香房 | 有機コーヒーのアンカー店。「有機JAS認定」を取得。正式な有機コーヒーをお届け | エチオピア・ンナチュラル・モカ サハマ 100g 730円,有機マンデリン アチェ「ガルーダ」 100g 730円 | 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3261-134 0551-36-5519 |
| 増田珈琲 | スペシャルティコーヒー専門の自家焙煎珈琲工房 | グァテマラ(サンタカタリーナ農園) 200g 1296円,エチオピア(イルガチェフェ アリーチャ) 200g 1404円 | 山梨県韮崎市藤井町北下條5-5 0551-45-7405 |
長野県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 三澤珈琲 | 挽きたて淹れたてにこだわった美味しいコーヒー | 長野県塩尻市金井263 0263-51-5620 | |
| MOLINO COFFEE | 計二回の手選別作業を行い直火式ビンテージロースターを使用して丁寧に焙煎。 雑味のないクリアなテイストと柔らかな口当たりのコーヒーが特徴 | エチオピア ナチュラル シダモ グジ G1、ブラジル カップ オブ エクセレンス【4位】リオ.ベルデ農園、インドネシア共和国 マンデリンシナール | 長野県 茅野市 米沢 174-1 0266-82-7091 |
| 美麻珈琲 | 焙煎機には香ばしい香りが出しやすい小規模店の「直火式」、豆の膨らみが得られる大規模工場の「熱風式」。 各々の長所を引き出した「半熱風式焙煎機」を使用 | イタリアンブレンド 200g 1200円, 美麻ブレンド 200g 1200円 | 長野県大町市美麻14902-1 0261-23-1102 |
| 三澤珈琲 | 焙煎機には香ばしい香りが出しやすい小規模店の「直火式」、豆の膨らみが得られる大規模工場の「熱風式」。 各々の長所を引き出した「半熱風式焙煎機」を使用 | イタリアンブレンド 200g 1200円, 美麻ブレンド 200g 1200円 | 長野県大町市美麻14902-1 0261-23-1102 |
岐阜県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| cafe CARTON | COEに入賞した珈琲豆も使用、クオリティの高いスペシャリティな豆、フェアトレード豆を注直火釜で自家焙煎 | − | 岐阜県岐阜市玉宮町1-6 058-266-0427 |
| 珈琲工房ひぐち | トレーサビリティ（生産履歴）とカップクォリティの確かな生豆を農園指定、品種指定で仕入れ、 フジローヤル焙煎機 R-105型（5kg仕様）とアメリカ サンフランシスコ LoringSmartRoast社が開発した次世代型焙煎機を使用。 ローリング スマートロースター Kestrel S35を導入。 サステイナブルコーヒー、フェアトレード、レインフォレストアライアンスの豆も使用 | グァテマラ インヘルト ウノ パカマラ（中深煎） 200g 7560円、イエメン イブラヒム モカ（深煎） 200g,2592円 | 岐阜県岐阜市玉宮町1-6 058-266-0427 |
| 珈琲物語 | 最初に欠点豆をしっかりハンドピック、産地 (銘柄) に適した焙煎を実施し、煎り豆を再度ハンドピック | グァテマラ インヘルト ウノ パカマラ（中深煎） 200g 7560円、イエメン イブラヒム モカ（深煎） 200g,2592円 | 岐阜県本巣市三橋4-17 058-323-7887 |
静岡県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 珈琲物語 | 最初に欠点豆をしっかりハンドピック、産地 (銘柄) に適した焙煎を実施し、煎り豆を再度ハンドピック | グァテマラ インヘルト ウノ パカマラ（中深煎） 200g 7560円、イエメン イブラヒム モカ（深煎） 200g,2592円 | 岐阜県本巣市三橋4-17 058-323-7887 |
| トクナガ コーヒー | 世界中の高地で育ち厳選されたコーヒー豆だけを使用し、直火式・熱風式・炭火焼式の焙煎機で、 各種珈琲豆に適した焙煎製法でじっくり時間をかけて珈琲の旨みを最大限に引き出し焙煎 | アンジェリカ 200g 975円、スマトラタイガー19+ＧＰ 200g,1550円 | 静岡県静岡市清水区辻4-8-20 054-366-6395 |
| Type2タイプツー | 注文をいただいてから豆を焙煎・ロースト、できるだけ新鮮な状態でお届け | コロンビア エスメラルダ 100g 470円、グァテマラ ウエウエ 100g,450円 | 静岡県浜松市西区湖東町306 053-486-3862 |
愛知県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| takenaka coffee | 高品質のスペシャルティコーヒーをフジローヤル製の半熱風式3キロ焙煎機で焙煎。適正な焙煎は「火力・排気・焙煎時間」のバランスが大切 | ハイランドスウィート ギガバー農園 100g 780円、アンティグア アゾテア農園 100g,780円,マサイAA 100g,860円 | 愛知県海部郡蟹江町学戸３丁目121番地 0567-97-3532 |
| 松木珈琲 | 店頭にて珈琲豆の挽き売りや市内宅配サービス実施 | ニカラグア カサブランカ農園 ロスカルプレス 100g 750円、インドネシア マンデリン ドロッサングール 100g,780円 | 愛知県春日井市如意申町3丁目1番2 0568-32-9909 |
| 晏煎 | 手作業により一粒一粒欠点豆を除去、生豆の段階と焙煎後の煎り豆の段階の2度実施、 | − | 愛知県豊橋市老津町字東中尾10-2 0532-29-2580 |
三重県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| なかむら珈房 | トレーサビリティ（生産履歴）とカップクォリティの確かな生豆を、農園指定、品種を指定。 国際的評価が高いスペシャルティコーヒーや、生産履歴が明確で、当店の品質基準をクリアした生豆を仕入れ、 大型の半熱風式の焙煎機と小型の直火式のロースターで焙煎。 | KIUNYU AA 100g 648円、エチオピア イルガチェフェ 100g,556円 | 三重県伊勢市河崎2-27-21 0596-28-3294 |
| otomoni coffee オトモニコーヒー | DIEDRICH社製の1kg釜 IR-1と、2kgのTakase coffee roasting machine を使い、 苦味を抑えたフルーティな浅煎りコーヒーを中心に、必要な分だけその都度焙煎 | コロンビア / ダヌービオ農園 100g 920円、ブラジル / サン ジュダス タデウ農園 100g,870円 | 松阪市中町1857-4 070-5674-5844 |
| 合歓の木 | 合歓の木は創業以来ずっと直火式。 香りを逃がさず美味さを凝縮するため、あえて手間暇のかかる直火焙煎方式で焙煎を行っています。 | モカ・マタリ 100g 850円、クリスタルマウンテン 100g,1150円 | 三重県津市羽所町356番地 エイトビル1階 059-224-0110 |
滋賀県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| MORINO COFFEE（モリノコーヒー） | 魅せる焙煎機「NOVO MARK 」 | ラス エウカリプトス 100g 700円、フロレンティーナ サン・ラモン 100g,700円、ドイチャンコーヒー 100g,700円 | 滋賀県蒲生郡日野町松尾5丁目13-2 0748-52-0472 |
| ビーンズ | 良質の生豆を使用し独自の方式で焙煎、コーヒーは200gずつ真空パック | コロンビア・ブレンド 200g 640円、モカブレンド 200g,700円、アメリカン・ブレンド 200g,640円 | 滋賀県大津市国分2-5-53 0120-37-3941 |
| カフェバード | 世界のコーヒー生産国から麻袋に入ったコーヒー生豆を厳選し、神戸や大阪の専門業者さんから直接仕入れ、 直火焙煎で香ばしくコクのあるコーヒー豆に仕上げています。 | エクアドル・グレートマウンテン 100g 700円、コロンビア・スプレモ 100g,520円、グアテマラSHB 100g,500円 | 滋賀県守山市吉身2丁目9-27 077-514-1298 |
京都
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| びーんず亭 | 丁寧に自家焙煎し「新鮮さ」にこだわったびーんず亭のコーヒー豆で至福の一杯を | − | 京都市中京区高倉通錦小路下ル 075-213-1445 |
| サーカス | スペシャルティコーヒー専門ショップ。 高品質栽培のコーヒー農園の最高級品質コーヒー生豆のみをチョイス、 バーナーを倍増し、遠火で二重釜にカスタマイズした 小型3ｋｇコーヒー焙煎機で、鮮度を保つために少量で焙煎 | マンデリン 100g 600円、エチオピア モカ ナチュラル 100g,680円、フェアトレード 東ティモール 100g,630円 | 京都府京都市北区紫竹下緑町32 075-406-1920 |
| ガロ | 世界中から取り寄せた100％アラビカ種のプレミアム珈琲を、 大型ロースター、ラッキーTLR-8ｋｇ(8kgタイプ）を自家焙煎珈琲ガロ専用に改造した熱風焙煎機で丹念に焙煎。 | ブラジルノッサセニョーラ 100g 600円、ペルーモンテアルト 100g,600円、マンデリン アチェ 100g,600円 | 京都市北区紫野南舟岡町71-27 075-431-8657 |
大阪
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 南方郵便機 | 珈琲の煎り具合を指定してご注文ができるオーダー焙煎が特徴。オーダー焙煎は200gより | 大阪市中央区内久宝寺町3-3-15 06-6761-3121 | |
| 高尾珈琲 | ギフト用の高級コーヒー豆の取り扱い、業務用の珈琲豆の卸売り | − | 大阪市天王寺区東上町2-4 06-6771-2265 |
| 土居珈琲 | 日本の食文化に沿ったコーヒーの創造を追求するコーヒー専門の通販会社 | − | 大阪府堺市西区浜寺元町4-496-1 072-262-6100 |
| 自家焙煎珈琲工房バーンホーフ | カフェ・バッハの創設者、田口護が設計した世界に２台しかない職人技の焙煎機（マイスター） | ホンジュラス マルカラ 100g,800円、ペルー デルガド ブラザーズ 100g,800 | 大阪市福島区吉野1-14-8 06-6449-5075 |
兵庫県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| まめや総本店 | 煎りたて、挽きたて、淹れたての世界にたった一つ、あなただけの珈琲をお届けするお店 | まめやブレンド(200g)980円、モカブレンド(200g)1200円、インドネシアロブWIB-1(200g)700円 | 兵庫県神戸市垂水区下畑町字西砂山301-301
078-753-8888 |
| コルリコーヒー | 品質の良い味わい豊かなコーヒー豆を厳選。生豆から仕入れ店内で焙煎している家族経営の小さなお店です。 | パカマラ・ナチュラル250g ￥3,125、コスタリカ ティピカ・レッドハニー250g ￥1,750、 エチオピアナチュラル250g ￥1,750、モカ・イルガチェフェ250g ￥1,625 | 兵庫県三田市高次1-7-16
079-564-4720 |
| カフェ・ド・トーヨー | 北大阪東洋珈琲株式会社で珈琲の豆選びから焙煎、営業までを24年間にわたり学び独立。 のれんわけという形で平成19年4月に株式会社カフェ・ド・トーヨーを開業 | モカブレンド100ｇ￥380、バリアラビカブレンド100ｇ￥350、ロイヤルブレンド100ｇ￥350 | 兵庫県伊丹市下河原1-3-16
072-782-4745 |
| グーフォ | 大和団地の一角で、高品質なコーヒー豆スペシャリティコーヒーを中心に自家焙煎コーヒーを販売しています。 | ブラジル ファンゼンタ タペラ ナチュラル、イエメン モカ バニーマタル、エチオピア イルガチェフェG1、エチオピア イルガチェフェG1 | 兵庫県川西市大和東5丁目49-9
72-774-0080 |
| キャビン珈琲」 | RA認証、UTZ認証、JAS認証・・・等々、世界基準の認証を受けた「無農薬・有機栽培、農園指定」等の高級豆を多く使用 | エメラルドマウンテン200g,1500円、マウイ・モカ ナチュラル S11,200g2000円、 マンデリン スマトラタイガー200g,1400円 | 兵庫県三田市けやき台5-5-10
090-1225-1244 |
奈良県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
|
オススメ 富田屋 | コーヒーの栽培が自然環境に配慮してあること、無農薬、デアトレードのコーヒー豆の専門店。 ハンドピック、最上級の豆、受注後の焙煎 | ロスアンデス・クンブレ農園100g/700円、ペドラレドンダ農園100g/650円、オルキデア100g/730円、オークランド農園100g/700円、ミビリッチ100g/700円 | 奈良県橿原市今井町1-9-13 0744-22-6530 |
| にしかぜ珈琲豆店 | 奈良県香芝市の「ほんとうに美味しい深煎り自家焙煎珈琲豆店」です。 | ニカラグア ペラルタハニー100g/700円、ミャンマースター100g/630円、コスタリカハニージャガー100g/650円 | 奈良県香芝市下田西2-2-51 0745-43-6383 |
| 珈豆屋 | 当店のコーヒー豆はアラビカ種100％の最高級ブレンドです（プレミアムシリーズをのぞく） 当店のブレンド珈琲は単品で焼き上げた後、ブレンドするアフターミックスを採用、高級豆ですので間違いなくおいしいのです。 | コロンビア・スプレモ200g/1100円、グアテマラSHB 200g/1100円、タンザニアAA 200g/1,400円 | 奈良県生駒市小瀬町108-1 0743-85-5304 |
| おうち珈琲 珈豆 | 「おうち珈琲 珈豆」では、容量1kgの可愛い小型焙煎機でこまめに焙煎いたします。 | ルワンダ ムヨンゲ ブルボン ウォッシング、インドネシア トラジャ カロシ G1、コロンビアスプレモ | 奈良県五條市田園3丁目2-3 0747-23-1715 |
| 茶房 ちひろ | 奈良盆地西側にある葛城山の麓で珈琲豆の焙煎をしています | サントス100g/400円、コロンビア100g/400円 | 奈良県御所市櫛羅2408 0745-63-3312 |
和歌山県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
鳥取県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
島根県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
岡山県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 1518珈琲 | こだわりの自家焙煎珈琲豆を水と空気がおいしい岡山からお届け | 岡山市北区奉還町2-5-26 086-897-2859 |
広島県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
山口県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
徳島県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
愛媛県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
香川県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
高知県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
福岡県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
佐賀県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
長崎県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
大分県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
熊本県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
宮崎県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
鹿児島県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
沖縄県
| 店舗名 | 特徴・説明 | 通販 | 住所/電話 |
| 調査中 |
オススメの自家焙煎珈琲のお店です。
》土居珈琲 人気銘柄セット
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